Pasta con seta

La pasta con seta es una de las recetas mas consumidas en todas partes del mundo ,debido a su gran sabor y textura . Esta exquisita receta se suele elaborar con muy pocos ingredientes y en muy poco tiempo, es la comida mas deliciosas para los mas pequeños de la casa ya que es un alimento muy ligero y sano.

INGREDIENTES

• 100 gramos de pasta
• tomillo
• pimienta negra molida y sal
• 1 pastilla de Knorr Caldo Vegetal
• 1 diente de ajo
• 300 gramos de mix de setas
• 100 gramos de tomates cherry
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 100 gramos de sofrito de tomate

ELABORACION DE PASTA CON SETA

1º Empezaremos cortando y limpiando las setas con delicadeza con cuidado de no romperlas para que a la hora de su cocinado no se queden mas crujiente por diferentes partes.

2º Seguidamente cogeremos una sartén antiadherente, una vez tengamos la sarten debemos de calentarla con un chorrito de aceite y comenzaremos a saltear las setas y la cebolla junto el aceite de oliva dándole vueltas constantemente para que no se pegue.

3º Seguidamente agregaremos los tomates cherry sin dejar de remover, también añadiremos el sofrito y continuamos removiendo hasta que este en su punto. Debemos que cocer junto la pastilla de caldo agregando las seta.

4º Finalmente emplataremos y serviremos. Es recomendable añadirle al plato algunas especies dependiendo del gusto de la persona. No es recomendable agregar tantas especies ya que es posible que le quites el sabor al plato, por que al ser pasta no es que tenga un sabor muy intenso.