INGREDIENTES (4 personas):
- 3 pechugas de pollo troceadas
- 100鈥痬l salsa de soja
- 1鈥痗dita gibre molido
- 1鈥痗da az煤car moreno
- 110鈥痝 de almendras crudas sin piel
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 cebolla troceada
- 200鈥痬l caldo de pollo
- 10鈥痝 maicena (harina de ma铆z)
- Aceite de girasol, sal, pimienta
INSTRUCCIONES:
- Marina el pollo en salsa de soja, jengibre y az煤car por al menos 1 h en fr铆o.
- Fr铆e las almendras en sart茅n caliente hasta dorar, reserva.
- Saltea cebolla y zanahoria 3鈥痬in, mezcla con almendras.
- Disuelve maicena en un poco de caldo, a帽ade la mezcla con el pollo y el resto del caldo.
- Cocina a fuego medio-bajo 20鈥痬in. Ajusta textura de la salsa agregando caldo o maicena seg煤n necesites.
OPINI脫N:
Versi贸n casera deliciosa con salsa espesa y crunch de almendra. Ideal si buscas sabor oriental sin excesos.