INGREDIENTES (4‑6 personas):
- Masa de hojaldre
- Verduras variadas cocidas
- Crema de huevo y leche (tipo quiche)
- Gelatina vegetal o de origen animal (según versión)
- Sal y pimienta
INSTRUCCIONES:
- Forra un molde con la masa.
- Rellena con las verduras y la mezcla de huevo y leche.
- Cubre bien con masa y sella bordes.
- Hornea según masa (±45 min a 180 °C).
- Una vez templado, coloca la gelatina para que se compacte el interior.
OPINIÓN:
Tradición con sofisticación. Lleva algo de esfuerzo, pero el resultado merece cada minuto invertido.